Oliwa z oliwek posiada bogaty, owocowy smak, który pozwoli twój piec-top popcorn smakoszy flair. Być może słyszeliście, że oliwa z oliwek ma niską temperaturę spalin i nie powinien być używany do smażenia, ale zgodnie z oliwy z oliwek Times, wysokiej jakości oliwą z oliwek ma temperaturę około 410 dymu stopni Celsjusza. Większość kuchenka-top smażenia, gotowania popcorn tym, używa temperatury około 250 do 350 stopni Celsjusza, więc zachęcamy do korzystania z oliwy z oliwek na popcorn jeśli lubisz smak. Popcorn trzasnął w oliwie z oliwek świetnie smakuje pokrytych tartym parmezanem i zmiażdżył rozmaryn, estragon lub innych ziół.
Olej kukurydziany

Olej kukurydziany jest idealny do smażenia, ponieważ w przeciwieństwie do większości Oleje, smak poprawia jak go ogrzać. Jednakże, zgodnie z University of Kansas Medical Center, olej kukurydziany zawiera duże ilości wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, a po podgrzaniu te kwasy tłuszczowe utleniają się i stają się niezdrowe. Popcorn trzasnął w oleju kukurydzianym nie powinno być codziennie przekąskę, ale jeśli masz ochotę to ćpuna, fast-food smak może się strzałem w dziesiątkę.

Inne Oleje

Kina często stosują olej kokosowy pop ich popcorn, i można stopić olej kokosowy w domu, aby dać Popcorn ten sam bogaty, dekadencki smak. Olej z orzeszków ziemnych ma wysoką temperaturę dymu, dzięki czemu doskonale nadaje się do smażenia, i da popcorn lekko orzechowy smak. Olej rzepakowy jest bardzo łagodne i neutralne w smaku, a tak naprawdę pozwala smak popcorn i polewy połysk. Nie należy używać do gotowania popcorn masło - spala zbyt łatwo. Zamiast tego, stopić masło na patelni i skropić odrębnej go w popcorn po to było pojawiło.
Jak zrobić Popcorn

Popcorn mogą być wykonane w dowolnej duża, szeroka -bottomed garnek z pokrywką, takie jak doniczki magazynie, lub w specjalnie zaprojektowanym popcorn patelni z wbudowanym mieszadłem. W średnim i średnim ogniu, ciepłego oleju tyle, aby w pełni płaszcz dno patelni, około 1 do 3 łyżki. Toss w kilku jądrach tester; kiedy pop, olej jest wystarczająco gorący, aby dodać resztę popcorn. Uncje ziarna popcornu będzie o 1 litr pojawiło popcorn. Umieścić pokrywkę na garnku i delikatnie (lub mieszać, w przypadku korzystania z popcorn pan), aż trzaski zaczyna zwalniać do jednej do dwóch sekund między wyskakuje. Zdjąć z ognia i od góry z ulubionymi dodatkami.