Ze wszystkich orzechy, migdały zawierają najwięcej baterii alkalicznych. Migdały niskiej zawartości nasyconych kwasów tłuszczowych oraz zawiera składniki odżywcze, takie jak wapń, magnez, fosfor, kwas foliowy i cynku, jak również włókna. Migdały są nakrętki znaleźć wewnątrz owoców migdałów, podobny do dołu brzoskwini. Kalifornia zaopatruje 80% światowych dostaw migdałów i są one łatwo dostępne.

Orzechy brazylijskie

orzechy brazylijskie są wysokie stężenie tłuszczów jednonienasyconych. Są dobrym źródłem magnezu, potasu, tiaminy i selenu. Orzechy brazylijskie są duże nasiona na ogromnych drzew w lasach tropikalnych Ameryki Południowej. Można je jeść na surowo, pieczone lub pieczywa.
Laskowe

Orzechy są bogate w witaminę E oraz kwas foliowy, potas, mangan i miedź. Mimo, że Turcja jest największym producentem orzechów laskowych, orzechów laskowych drzewa uprawiane są w strefach umiarkowanych na całym świecie. Znany także jako nakrętki kolby lub filbert nakrętki według gatunków, orzechy laskowe wykorzystywane są głównie w batony, pieczenia, sałatek i przekąsek.