Honeycrisps zostały opracowane na Uniwersytecie Minnesota jako Odmiana nadaje się rozwijać w chłodniejszym klimacie. Pochodzi z Japonii, Fuji jabłka są krzyżówką odmian Red Delicious i Ralls Janet.
Kolor

Chociaż obie odmiany mają kremową ciało od wewnątrz, ich zewnętrzne są zupełnie inne. Honeycrisps charakteryzują się czerwony i blady żółto-zielony skóry, a Fuji skóra ma czerwonawo-różowy kolor.
Smak i konsystencję

Obie odmiany są cenione za ich ostre tekstury, ale różnią się nieco w smaku. Fujis są ogromnie słodki, ale Honeycrisps smak jest "hartowanego o lekkim cierpkość.
Odżywianie

Wartości odżywcze mogą różnić się nieco w zależności od odmiany i wielkości jabłka , ale jeden średniej wielkości jabłko zazwyczaj zawiera około 80 kalorii, od 3 do 5 gramów błonnika i tłuszczu lub cholesterolu nie. Podobnie jak wiele innych owoców, jabłka są bogate w cukry naturalne.
Używa

raw Honeycrisp lub Fuji jabłko sprawia, smaczną przekąskę lub aromatyczne dodatek do sałatki. Ponieważ posiadają swoją zwartą konsystencję dobrze, obie odmiany nadają się również do gotowania i pieczenia.