Jak zrobić Long John pączki (13 stopni)

Kalesony są te wspaniałe pączki nazwane po długiej formie. Często mają polewy na zewnątrz i usytuowany w serii napełnienia wewnątrz. Długie fani czasowe Long John pączki wiedzieć, że pochodzą z różnych smakach wewnątrz dać element zaskoczenia. Aby te wspaniałe pączki w domu na specjalne traktowanie. Filmy Wychowany Doughnut Dough

1. Melt skrócenie we wrzącej wodzie w dużej misce. Pozostawić do ostygnięcia, aż będzie letnie następnie dodać mleko w puszkach.
   

2. suchych drożdży rozpuścić w ciepłej wodzie w małej misce i odstawić. Choć drożdże aktywacji, ubić jajka w innej małej misce.
   

3. Dodaj do miski z wodą drożdży i jajka do dużej miski i posypać w gałka muszkatołowa, cukru i soli. Dokładnie wymieszać wszystkie składniki, a następnie powoli dodawać mąkę. Kontynuować mieszanie jak dodać mąkę.
   

4. Wyrobić ciasto pączka przez kilka minut, ale nie przemęczać go jak będzie to trudne. Umieścić ciasto z powrotem w dużej misce, ale spryskać miskę i szczyt ciasta z sprayu non-stick, aby zapobiec jego przywieraniu. Przykryj ciasto z ręcznikiem i pozwolić mu odpocząć przez 10 minut.
   

5. Weź kulę ciasta na zewnątrz i obróć go z wałkiem do ciasta, aż będzie gęsty 1/4-cala. Pokroić ciasto na cienkie paski, około 1 x 6 cali. Umieść paski na pergamin lub inną powierzchnię spryskać sprayem non-stick. Ce te paski rosnąć aż podwoi.
   

6. usmażyć pączki w gorącym oleju i spuścić je na papierowych ręcznikach. Upewnij się, że wystarczająco dużo czasu na pączki do całkowitego ostygnięcia przed przystąpieniem do ich wypełnienia lub góry je lukrem.
   Bawarii Wypełnienie Cream
   

   1. Miejsce zimne mleko w dużym rondlu rozpuścić trochę żelatyny bez środków smakowo. Podgrzać mieszaninę na średnim ogniu do wrzenia, często mieszając.
      

   2. Wymieszaj żółtka do trochę cukru, aż mieszanina jest blady żółty kolor. Powoli dodać mieszaninę jaj i cukru na wolnym ogniu mleka, za pomocą trzepaczki do mieszania. Ważne jest, aby dodać powoli mieszaninę i śmigać w tym samym czasie, aby upewnić się, że nie niegotowane jaja wyścig, gdy trafią na ciepło z mlekiem.
      

   3. Mieszaninę ogrzewać nad średnim i średnim niskiej ciepła stale mieszając, aż do uzyskania gładkiej (nie ziarniste) spójność i zgęstnieje, około 3 minut.
      

   4. Przenieść mieszaninę w ciągu w dużej misce i odstawić ją na bok, aby umożliwić do ostygnięcia lekko. Całość mieszać od czasu do czasu i sprawdzić temperaturę, aż będzie ciepłe, nie gorące.
      

   5. Za pomocą miksera i pokonać kilka białka, dopóki mają konsystencję piany. Dodaj pokropienie cukrem i wanilią i kontynuować bicie, czasu do czasu podnosząc naganiaczy się aż białka stworzyć miękkie szczyty.
      

   6. Wchodzisz na białka do ciepłej mieszaniny mleka za pomocą łopatki, jest Uważaj, aby nie zmiażdżyć pianę z białek. Chill całą miskę, aż masa zgęstnieje.
      

   7. Split schłodzone Long John pączki w połowie lub wykonać otwór wzdłuż, za pomocą uchwytu z długim Kopyść i wypełnić pączki z schłodzone bawarski krem. Posypać wierzch pączki z cukrem Long John i umieścić gotowe pączki do lodówki, aż będą gotowe do jedzenia.