Do czego dzisiaj wykorzystuje się marynowanie?

Dziś marynowanie jest nadal stosowane jako metoda konserwowania żywności, ale stało się również popularną techniką kulinarną służącą dodaniu smaku i tekstury potrawom. Marynowane warzywa, takie jak ogórki, cebula i papryka, są często używane jako przyprawy lub dodatki lub jako składniki sałatek i kanapek. Marynowanie stosuje się również do konserwowania mięs, ryb i innych produktów spożywczych, takich jak jajka i sery. Oprócz zastosowań kulinarnych marynowanie wykorzystuje się także do produkcji niektórych napojów alkoholowych, takich jak niektóre rodzaje piwa i wina.