Dlaczego dietetyczna cola jest gazowana?

Musowanie dietetycznej coli pochodzi z rozpuszczonego gazowego dwutlenku węgla (CO2). W temperaturze pokojowej ciśnienie wewnątrz zamkniętej butelki dietetycznej coli utrzymuje CO2 rozpuszczony w cieczy. Po otwarciu lub nalaniu butelki następuje zwolnienie ciśnienia i CO2 szybko wydostaje się z roztworu, tworząc pęcherzyki i uwalniając charakterystyczne „skwierczenie” oraz pęcherzyki, które unoszą się na powierzchnię. Powoduje to, że dietetyczna cola będzie musowana w szklance lub w ustach.