Co to są lody hokey-pokey?

Hokey pokey to lody nowozelandzkie. To lody waniliowe z małymi kawałkami toffi o strukturze plastra miodu (zwanego także hokey pokey). Toffi o strukturze plastra miodu używane do produkcji lodów hokey pokey jest również znane w Wielkiej Brytanii jako toffi żużlowe.