Ile sodu powinno być w każdym posiłku?

Według wytycznych dietetycznych dla Amerykanów dorośli powinni spożywać nie więcej niż 2300 miligramów sodu dziennie. Odpowiada to około jednej łyżeczce soli. Jednak u niektórych osób, na przykład u osób z wysokim ciśnieniem krwi lub chorobami serca, konieczne może być jeszcze większe ograniczenie spożycia sodu.

Ilość sodu w każdym posiłku będzie się różnić w zależności od spożywanych pokarmów. Niektóre produkty spożywcze, takie jak przetwory mięsne, konserwy i potrawy restauracyjne, zawierają dużo sodu. Inne produkty spożywcze, takie jak owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste, mają niską zawartość sodu.

Aby zmniejszyć spożycie sodu, możesz:

* Gotuj więcej posiłków w domu.

* Wybieraj świeże lub mrożone owoce i warzywa zamiast owoców i warzyw w puszkach.

* Opłucz fasolę i warzywa w puszkach przed ich spożyciem.

* Ogranicz spożycie przetworzonych mięs, takich jak bekon, kiełbasa i wędliny.

* Przeczytaj uważnie etykiety żywności i wybieraj produkty o niskiej zawartości sodu.

Jeżeli niepokoi Cię spożycie sodu, porozmawiaj ze swoim lekarzem lub zarejestrowanym dietetykiem.