Czy można zjeść aesculus, czyli buckeye?

Orzechy buckeye (Aesculus spp.) nie są jadalne i mogą być toksyczne w przypadku spożycia. Zawierają saponiny, które po spożyciu mogą powodować dyskomfort żołądkowo-jelitowy.

Nasiona buckeye zawierają toksynę zwaną eskuliną, która może powodować problemy trawienne, takie jak wymioty i biegunka. Liście i kora drzewa również zawierają substancje toksyczne.

Dodatkowo kaszanki mają gorzki smak, który dodatkowo odstrasza ludzi i zwierzęta od ich jedzenia.

Jeśli rozważasz spożycie jakiejkolwiek części drzewa buckeye, ważne jest, aby najpierw skonsultować się z lekarzem, aby upewnić się, że jest to bezpieczne.