Czy warto jeść skórkę z brzoskwini?

Nie, skórka brzoskwini nie jest przeznaczona do spożycia. Zawiera substancję zwaną brzoskwiniowym fuzzem, która dla większości ludzi nie jest apetyczna. Jednak niektórzy ludzie decydują się na jedzenie skóry, ponieważ zawiera ona błonnik, witaminy i przeciwutleniacze.