Czy rozmrażasz jagody na muffinki?

Nie ma konieczności rozmrażania jagód przed dodaniem ich do ciasta muffinowego. Mrożone jagody będą dobrze pasować do muffinów i faktycznie pomogą utrzymać wilgotność muffinów. Jeśli jednak chcesz rozmrozić jagody, możesz to zrobić, umieszczając je na durszlaku i zalewając je zimną wodą. Pamiętaj, aby osuszyć jagody przed dodaniem ich do ciasta.