Jakie części brukwi są jadalne?

Brukselka to warzywo korzeniowe blisko spokrewnione z rzepą. Jest to roślina dwuletnia uprawiana w chłodnym klimacie. Brukselka ma duży, okrągły korzeń, zazwyczaj w kolorze żółtym lub pomarańczowym. Liście brukwi są również jadalne i można je gotować w taki sam sposób jak zieloną rzepę.

Oto jadalne części brukwi:

* Korzeń: Korzeń rutabagi jest najczęściej spożywaną częścią rośliny. Można go gotować na różne sposoby, w tym gotując, piecząc i gotując na parze.

* Liście: Liście brukwi są również jadalne i można je gotować w taki sam sposób jak zieloną rzepę. Są dobrym źródłem witamin i minerałów, w tym witaminy C, potasu i żelaza.

* Nasiona: Nasiona brukwi można jeść na surowo lub prażone. Są dobrym źródłem białka i niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych.

Rutabaga to wszechstronne warzywo, które można spożywać na wiele różnych sposobów. Są dobrym źródłem witamin, minerałów i błonnika, a przy tym są niskokalorycznym pożywieniem.