Jak zamrażać Kalafior zupa

Making zupę z wyprzedzeniem i zamrażania może być świetnym sposobem, aby zaoszczędzić czas w kuchni. Po dokonaniu kilku podstawowych korekt w celu zachowania jakości przepis zupa, zupa kalafior jest łatwo zamarznąć i może zachować w lodówce przez okres do sześciu miesięcy. Niektóre przepisy kalafior-zupa składa się z puree kalafior, podczas gdy inni posiadają kawałki lub różyczki z samego warzyw. Jeszcze inne warianty przepisu kalafiora wezwanie do zupy zupy na bazie bulionu lub zupy na bazie śmietany. Każda wersja zupy kalafior można zamrozić po kilku podstawowych czynników.
Instrukcje

1. Przygotuj zupę kalafior według receptury. Jeśli przepis wymaga kawałki kalafiora, undercook dowolną ilość świeżych warzyw zawarte w przepisie. Warzywa, w tym kalafior, często stają się bzdurny po zamrożeniu i podgrzewania. Undercooking świeżych warzyw do przygotowania zupy bazowego przyczynia się do zachowania jakości warzyw podczas zamrażania i rozmrażania. Ponadto, jeśli zupa jest na bazie śmietany zupa początkowo pominąć mleka lub śmietany z recepturą i dodać go później, gdy ponownie ogrzewa mrożone zupy. Istnieje szansa, że ​​mrożone lekko mleko lub śmietana mogą koagulacji podczas procesu grzewczego.
   

2. Zezwalaj zupa kalafior do całkowitego ostygnięcia przed umieszczeniem go w pojemnikach do zamrażania-safe. Umieszczenie zupę, która jest zbyt wysoka w zamrażarce może spowodować, tworząc kryształy lodowe, a zniszczyć jakości zupy po podgrzaniu. Ponadto, umieszczenie gorące jedzenie w lodówce lub zamrażarce może podnieść temperaturę wewnątrz urządzenia. To stwarza ryzyko psucia się do niebezpiecznej żywności innych przechowywanych w lodówce.
   

3. Chochla lub zalać chłodną zupę do plastikowych pojemników średnich lub dużych plastikowych worków lub dużych zamrażarki do przechowywania w lodówce. Bezpieczne pokrywki do zamrażarki bezpieczne pojemniki szczelnie i torebki zamek uszczelnienie całkowicie, aby pomóc zachować zupę, gdy jest zamrożone.