Jak przechowywać w lodówce zupa (5 stopni)

Wiele osób uważa, że ​​wszelkie gorące jedzenie musi być schłodzone w temperaturze pokojowej przed wprowadzeniem go w lodówce. Jednak gorące jedzenie może przejść w lodówce tak długo, jak to jest zadaszony i jego wilgotności zamknął je, zgodnie z amerykańskiego Departamentu Rolnictwa. Alternatywny pogląd, że żywność nie powinna być natychmiast w lodówce, aby zapobiec kondensacji, które mogą obniżyć temperaturę w lodówce na, oferowany jest przez rząd francuski. Szybkiego relaksacyjna kąpiel wodna może zapobiec kondensacji i zapewnia, że ​​jedzenie nie jest pominięty, tak długo, jak długo na celu rozwój bakterii.
To, czego potrzebujesz do Pan
Storage
pojemników
Chochla
dzbanek wody

Gotowanie termometr
Łyżka
Instrukcje

1. Usuń swój garnek gorącej zupy z pieca. Garnek w płytkiej patelni, która jest długa i na tyle szeroki, aby pomieścić zarówno pulę i fosy wody wokół niego.
   

2. Napełnić dzbanek z zimną wodą. Wlać zimną wodę do płytkiej patelni wokół garnka. Umieścić w wystarczającej ilości wody, aby wypełnić płytkiej patelni do jej brzegi. Dodaj lód, jeśli chcesz przyspieszyć proces chłodzenia.
   

3. Sprawdź temperaturę zupy okresowo w miarę ochładzania się. Możesz używać termometr gotowania lub spróbować trochę zupy łyżką. Odczyt temperatury 100 stopni Celsjusza pozwoli Ci wiedzieć, twoja zupa jest letnia.
   

4. Podziel zupę do kilku pojemników płytkie przechowywania, gdy jest chłodno. Pokrycie każdego z pojemników.
   

5. Umieść pojemniki zupy do lodówki. Zupy i gulasze, które zawierają gotowane mięso, drób i ryby resztki można przechowywać w lodówce przez około trzy do czterech dni przed psucie, według USDA.