Jak uzyskać mięso off Golonka

stawy skokowe mogą dodać Ham dużo smak do zup, Split fasoli i groszku zupy gulasze. Gdy to uczynił swoją pracę w zupie, można wyjąć mięso z stawu skokowego i dodać go do garnka i odłóż ją na innym naczyniu.
To, czego potrzebujesz
Golonka
pulę

Woda

Instrukcje

1. Odwilż Hock szynka, jeśli jest zamrożone przez umieszczenie go w lodówce przez kilka godzin.
   

2. Umieść stawu skokowego szynka w garnku z gulaszu czy zupy do której chcesz dodać smaku i doprowadzić do wrzenia pot. Jeśli nie gotować zupę, wystarczy umieścić stawu skokowego szynka w kilku cali wody w garnku. Przykryć garnek. Dusić stawu skokowego szynka, aż mięso będzie bardzo miękkie (około trzech godzin).
   

3. Usuń stawu skokowego szynka z wody i pozostawić do ostygnięcia. Raz jest wystarczająco chłodna w dotyku, wyjmij mięso, które wygląda jak szynka, od stawu skokowego szynką. Shred mięso, ciągnąc na mniejsze kawałki i umieścić go z powrotem w garnku lub zapisać je do innego naczynia.
   

4. Wyrzuć skóry wieprzowe, kości i tłuszczu, chyba że chcesz zostawić tłuszczu w zupie, na dodatkowych smaku.