Jak zrobić tradycyjną niemiecką Goulash Soup

gulasz, pierwotnie danie z Węgier, często podawane w niemieckich rodzin na wakacje lub na specjalne okazje. Podobnie jak w amerykańskich rodzinnych receptur, są o tyle zmian w niemieckiej zupa gulaszowa - cienka odmian - lub Stew - różne grubości - jak są Omas którzy go przygotować. Niektóre z nich mogą korzystać z kiszonej kapusty w recepturze, gdzie inni wykorzystać zielona papryka, na przykład. W podobny sposób można zmieniać recepturę do osobistego gustu swojej rodziny jak chcesz.
To, czego potrzebujesz
rosołowa pulę
6 łyżek. Masło
2 duże białe cebule, obrane i pokrojone w kostkę
łyżką cedzakową Łódź 2 łyżeczki. papryka słodka
1 łyżeczka. pikantne papryki 1/2 szklanki suchego
czerwone wino
1 1/2 funta. gulasz wołowy, pokrojone w kostkę do 1-calowy kostki Łódź 2 do 4 szklanki wody
1 mała puszka pomidorów na
pasty Duży ostry nóż
Deska do krojenia Największa 1 ząbek czosnku sól do smaku

Instrukcje

1. Roztopić masło w garnku duszenia na dużym ogniu. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i podsmażyć je, korzystając z płaskiego łyżką aż cebula okazało przejrzyste. Wymieszać z papryką i nadal gotować, aż tworzy pianę.
   

2. Wlać czerwone wino do garnka. Wymieszać.
   

3. Dodaj cubed wołowiny do garnka. Alternatywnie, Gulasz wielu niemieckich recepty wieprzowinę lub użyć cubed pół nazywają wołowiny i wieprzowiny lub mieszanek pół dziczyzny i mieszanin wołowiny. Użyj zależności od tego mięsa preferencji wolisz. Wymieszać mięso ciągle aż prawie cały płyn wrze od hotelu.
   

4. Dodaj wodę do garnka gulasz, aż mięso jest ledwo pokryte, jak sugeruje niemiecki Przepisy i Więcej Internecie. Wymieszać koncentrat pomidorowy lub, alternatywnie, pomidory pokrojone w kostkę używać.
   

5. Usuń zewnętrzną warstwę ząbek czosnku. Połóż ząbek czosnku na pokładzie cięcia. Naciśnij płaską krawędź dużym nożem przed ząbek aż papier cienką warstwę wokół przerw goździków. Rozpadają się ząbek i oderwać go delikatnie. Kruszyć je z boku noża. Odkurzyć je solą i zmiażdżyć go ponownie z nożem do dystrybucji soli równomiernie w czosnku. Dodaj mieszankę czosnku, sól do garnka gulasz. Wymieszać.
   

6. składniki wymieszać w trakcie doprowadzania do wrzenia. Zmniejszyć ogień i przykryć garnek. Dusić pod przykryciem przez 90 minut składników.
   

7. Podawać na niemieckim pierogi, ryż lub wyboru fundamentu.