Jak zrobić nadziewane papryka zupa (16 stopni)

Papryka faszerowana ryżem i mielona wołowina zrobić fantastyczny letni posiłek, ale podgrzewania papryki może być problematyczne. Na szczęście smak potrawy może być powielana w formie zupy, który będzie łatwy do podgrzewania. Dodać do zupy z bulionu wołowego i puree papryka, aby zalać gotowanego ryżu i mięsa. Ponieważ czerwone papryki mają słodszy smak, powinny być wykorzystywane do tworzenia puree niż zielona papryka, które mogą dać zupie gorzki smak.
To, czego potrzebujesz
8 czerwone papryki
nóż szefa kuchni
Nóż
łyżka
blasze
Kleszcze Kuchnia
Bowl
Ice wody
1 cebula 2 ząbki czosnku
7 szklanki bulionu
Łódź 2 duże wołowiny garnki z pokrywami Największa 1 łyżka. czerwone płatki pieprz Największa 1 łyżka. kolendry 1 łyżeczka
. czarny pieprz 1/2 łyżeczki Największa 1. Salt
widelcem
Food procesor
1 szklanka soku pomidorowego 1/2 szklanki śmietany

3 1/2 szklanki wody 1 1/2 szklanki
z ryżu
1 lb. mielona wołowina
1 łyżka. chili w proszku Zupa miski Największa
Śmietana (opcjonalnie)
tartym serem (opcjonalnie) na
Przygotowanie

1. Odetnij czubki ośmiu czerwonej papryki z nożem szefa kuchni. Usunąć nasiona z wnętrza papryki z nożem do parkowania i łyżka.
   

2. Pokrój paprykę na pół i umieścić na blasze.
   

3. Pieczona papryka w piekarniku 425 F przez 5-7 minut, aż skóra ciemnieje i pęcherze.
   

4. Zdjąć patelnię z piekarnika. Zdjąć z patelni papryki z szczypce kuchenne i umieścić w misce z lodem.
   

5. Peel poluzować skórę od zewnątrz papryki z nożem do parkowania.
   
   

6. Posiekać cebulę paprykę i jeden, i przebierał dwa ząbki czosnku.
   Zupa
   

   1. Przynieś bulion wołowy 6 filiżanek do zagotować w garnku.
      

   2. Dodaj czerwoną paprykę, cebulę, czosnek, 1 łyżka. czerwone płatki pieprz, 1 łyżka. kolendry, 1 łyżeczka. czarny pieprz i 1 łyżeczka. sól z bulionu. Gotować na wolnym ogniu, aż papryka są miękkie i łatwo przebite widelcem.
      

   3. chochlę bulionu i warzyw w malakserze i puree do sprawnego.
      

   4. Wlać przecier z powrotem do garnka. Dodaj 1 szklanka bulionu wołowego i 1 szklanka soku pomidorowego z puree i gotować na wolnym ogniu przez 20 minut.
      

   5. 1/2 szklanki śmietany wlać do garnka i wymieszać z zupą.
      
      Wypełnienie
      

      1. Przynieś 3 1/2 szklanki wody do wrzenia.
         

      2. Dodaj 1 1/2 szklanki ryżu i 1/2 łyżeczki. Sól do wrzącej wody.
         

      3. Przykryć garnek pokrywką i gotować na małym ogniu 40-50 minut, aż ryż zmięknie. Monitorować poziom wody w garnku, więc ryż nie pali, i dodawać wody w razie potrzeby.
         

      4. Brown 1 funt wołowiny, podczas gdy zupy i ryż jest gotowanie. Sezon wołowina z 1 łyżki. chili w proszku.
         

      5. Umieść 1/2 szklanki ryżu i 1/4 filiżanki do miski zupy wołowiny. Kadzi 1 kubek zupy na każdą miskę ryżu. Podawać z kwaśną śmietaną i tartym serem.