Jak zupa jest klasyfikowana jako żywność?

Zupę zalicza się do żywności, ponieważ jest to płyn podawany zazwyczaj na gorąco i zawierający różnorodne składniki, takie jak warzywa, mięso czy ryby. Zupy można podzielić na kilka rodzajów, m.in.:

- Zupy na bazie rosołu: Zupy te przygotowywane są z bulionu z gotowanego mięsa, warzyw lub ryb.

- Zupy na bazie kremu: Zupy te przygotowywane są na bazie śmietanki, takiej jak mleko lub śmietana, i często zawierają warzywa lub mięso.

- Chowders: Chowdery to gęste, kremowe zupy, które często przyrządza się z owoców morza, warzyw i ziemniaków.

- Gumbos: Gumbo to gęste, aromatyczne zupy przygotowywane z różnych składników, takich jak mięso, owoce morza, warzywa i przyprawy.

- Consommés: Consommy to klarowne, aromatyczne zupy przygotowywane przez gotowanie mięsa, warzyw lub ryb na wolnym ogniu, aż do zredukowania płynu.

Zupy są często podawane jako pierwsze danie lub jako danie główne. Mogą być pożywnym i satysfakcjonującym posiłkiem, ale mogą też stanowić dobry sposób na rozgrzewkę w chłodne dni.