Czy możesz zamrozić rosół z makaronem?

1. Całkowicie ostudź zupę. Jest to ważne, aby zapobiec rozszerzaniu się zupy i rozbiciu pojemnika podczas zamarzania.

2. Porcjuj zupę do oddzielnych pojemników. Ułatwi to późniejsze rozmrożenie i podgrzanie zupy.

3. Oznacz pojemniki datą. Pomoże Ci to śledzić, jak długo zupa była zamrożona.

4. Zamrażaj zupę na okres do 3 miesięcy.

Aby rozmrozić zupę, wstawić na noc do lodówki lub na kilka godzin w temperaturze pokojowej. Zupę można także rozmrażać w kuchence mikrofalowej, korzystając z ustawienia rozmrażania.

Aby podgrzać zupę, umieścić go w rondlu ustawionym na średnim ogniu. Mieszaj od czasu do czasu, aż zupa się zagotuje. Możesz także podgrzać zupę w kuchence mikrofalowej na wysokim poziomie przez 2-3 minuty, mieszając w połowie.

Wskazówki:

* Aby zupa nie stała się wodnista po odgrzaniu, dodaj odrobinę skrobi kukurydzianej lub mąki.

* Jeśli do zupy używasz makaronu jajecznego, po podgrzaniu zupy może stać się miękki i papkowaty. Aby temu zapobiec, makaron należy ugotować osobno i dodać do zupy tuż przed podaniem.

* Możesz także zamrozić resztki rosołu z makaronem w foremkach na kostki lodu. To świetny sposób na przygotowanie pojedynczych porcji zupy, którą można szybko podgrzać.