Jak zrobić Strawberry Jam: A Canning przepis (6 kroków)

Jasny czerwony i pełna witaminy C, truskawki są kochane na całym świecie. Ich szczyt sezonu jest od kwietnia do lipca, ale można cieszyć się przez cały rok truskawki konserw je jako dżemem, aby cieszyć się na herbatniki lub tosty.
To, czego potrzebujesz Łódź 2 1/2 kwarty truskawki (10 filiżanek)
3 łyżki. sok z cytryny 3 szklanki
3 szklanki cukru
miodu
Instrukcje

1. Umyj truskawki i je odcedzić. Usuń łodygi i czwarta truskawki.
   

2. W puli akcji, lub sosem dużym garnku, połączyć truskawki, cukier i miód. Jeśli lubisz dżem mniej masywny, możesz rozgnieść truskawki nieznacznie. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i pozostawić do gotować dokładnie przez osiem minut, stale mieszając. Wyjmij dżem truskawkowy z ognia.
   

3. Wymieszać sok z cytryny do dżemu truskawkowego.
   

4. Łyżka zacięcie do wysterylizowanych słoikach, pozostawiając 1/2 cala przestrzeń w górnej części słoika. Za pomocą lejka jar zapobiec rozlaniu się będzie na krawędzi słoika. Bezpieczne wysterylizowanych słoików pokrywek na.
   

5. Proces puszki z dżemem truskawkowym na 10 minut we wrzącej łaźni wodnej canner. Usuń zacięcie ze canner i pozostawić w spokoju odpocząć słoiki w temperaturze pokojowej przez noc. Słoiki powinny rozpocząć się do uszczelniania po kilku godzinach.
   

6. Etykieta każdego słoika z treścią i datę produkcji konserw. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, takich jak spiżarnia aż do momentu użycia.