Znajdziesz garnki kwitnienia kapusta na centra ogrodnicze począwszy od około września, ale jest to łatwe, aby rozpocząć własne rośliny z nasion, i będzie to mniej kosztowne niż zakup gotowych do przejść garnki w sklepie. Zacznij nasion w połowie do końca lipca w mieszkaniach lub małych doniczkach. Nasiona muszą ciepło i świeże powietrze, więc możesz rozwijać je na zewnątrz w chronionym ganek, gdzie nie będą uszkodzone przez wiatr lub pieczone w popołudniowym słońcu. Jak sadzonki rosną, przenieść je do większych doniczek lub przenieść je na podwórko. Podobnie jak inni członkowie rodziny krzyżowych, kwitnienia kapusta robi najlepiej w chłodne dni, a jak jesienią przybywa rośliny będą rosły znacznie pełniejsze i ich kolory zaczną się bardziej żywe. Kwitnienie kapusta jest uważany za dwa lata, co oznacza, że ​​w łagodniejszych klimatach może zimować, aw drugim roku, ugasić prawdziwy kwiat łodygi.
Odmiany

Kwitnienie kapusta i kapusta kwitnienia są & quot; genetycznie identyczne & quot; i dzielić naukową nazwę: Brassica oleracea var. acephala. Zazwyczaj & quot; kwitnienia kapusta & quot; odnosi się do roślin, które mają falistych krawędziach liści i & quot; kwitnienia kapusta & quot; Liście są potargane lub marszczone krawędzie. Istnieje wiele odmian i mieszańców kwitnienia kapusta i kapusta z różnymi strukturami liści i kolorów. Obejmują one szereg Osaka, które szybko rosną i produkują rozetę liści, faliste na zewnątrz z małych ośrodków czerwony lub różowy niebiesko-zielone, oraz serię kolorowych paw z pierzastych liściach intensywnie.:

Gotowanie Kwitnienie kapusta

Pomyśl dwa razy o jedzeniu kwitnienia kapusta zakupiono w centrum ogrodu, ponieważ rośliny ozdobne mogą być spryskiwane pestycydami lub innych substancji chemicznych, które nie zostały zatwierdzone do stosowania w roślinach jadalnych. Jeśli uprawia kapustę kwitnienia z nasion, nie krępuj się kopać. Kapusty Kwitnienie mogą być zbierane i przygotowywane jak można kapusta z ogrodu warzywnego. Usunąć liście z łodygi i odciąć wszelkie trudne łodygi. Pokroić w paski liście i pary lub saute je w oleju, aż liście stają się miękkie. Możesz również dodać do zupy listwy w ciągu ostatnich kilku minut gotowania. Podobnie jak inne rodzaje kapusty, kapusta kwitnienia będzie słodsze i więcej ofert po roślin przetrwała mróz lub dwa. Niestety, kapusta kwitnienia często traci swoje jasne kolory podczas gotowania.
Innych odmian Kale

Wiele rodzajów kapusta normalnie uprawiane w ogrodzie warzywnym są wystarczająco ładna dla kwiat łóżko, zbyt. & Quot; Rosyjski Red & quot; Dorasta do 3 centymetrów wzrostu i produkuje marszczone, purpurowe odcieniem liści i & quot; Red Ursa & quot; miał kręcone, plisowaną liście, które mogą być zbierane również w zimie. & Quot; Laciniato & quot; - Zwany także nero di Toscana lub dinozaur kale - ma ciemnozielone liście z drobnym, pełnym smaku. & Quot; Laciniato & quot; Kapusta jest powszechnie stosowany w kuchni Portugalii, Hiszpanii i Włoch.