żółty squash jest bardzo podobny w smaku i tekstury do cukinii i robi wielkie substytut w Stir-fry oraz inne podobne dania w stylu. Żółty squash mogą być krojone w rundach lub taśm tak jak cukinia. Saut & eacute; żółty squash z masłem i cebulką lub użyć go w zupie. Można nawet użyć żółty squash jako substytut w cukinią chleba.
Bakłażan

Bakłażan smakuje podobnie do cukinii, ale ma bardziej miękką teksturę. Bakłażan pary oraz z dania kuchni włoskiej. Zastępca bakłażan dla cukinią w lasagne warzyw lub Saut & eacute; to z jakimś masłem i cebulką jako dodatek do kurczaka lub iść z wołowiny. Również użyć plastry bakłażana na domowej pizzy
Patty Pan

Patty pan squash można przejść przez różne nazwy -. Białym squash, squash lub muszelki przycisk squash to tylko kilka. Nie może być tak wiele zastosowań dla Patty pan squash, jak istnieją na cukinii, ale często jest to odpowiedni substytut i jak cukinia, świetnie smakuje na własną rękę. Warstwa jakiś pan pasztecik squasha w piecu bezpiecznym naczyniu do pieczenia z jakimś świeżo posiekanej bazylii, trochę masła i odrobiną soli morskiej. Piec w squasha na 30 minut w temperaturze 350 stopni.
Pumpkin

Wykonaj przepis na cukinia chleba, zastępując cukinię z dyni puree. Dodać przecier z dyni własnego i użyć go do zupy i chleba. Małe dynie pie mają najlepszy smak. Odciąć górną część dyni blisko łodygi. Zmniejszenie o połowę dyni i miarka się nasiona i miąższ łyżeczką. Wytnij w połowie każdego pół upiec je ponownie i na blasze przez 45 minut w temperaturze 350 stopni lub do dyni wystarczy grzebać widelcem przetargu. Peel bez skóry dyni i mięsa lub rozgnieść puree je w mikserze.