Jak zrobić marynatę Spośród ogórek

ogórek konserwowy, zwykle znany jako marynaty, jest dokonywane przez moczenie w solance ogórek lub octu rozwiązania i pozostawienie go do fermentacji. Najczęstsze recepty marynowane ogórki i koper są chleb i masło ogórki. Ogórki koper są wykonane z czosnkiem i koperkiem chwastów w solance soli. Koper ogórki mogą być używane w wielu receptur i popularne są również spożywane na własną rękę. Chleb, masło ogórki są słodsze, ze względu na cukier w solance. Chleb, masło ogórki są pyszne na szczycie kanapkę lub hamburgera lub posiekane i dodane do sałatki ziemniaczanej
to, czego potrzebujesz
Dill Pickles.
Ogórki do konserwowania
Pęczek świeżego koperku
ząbki czosnku Największa małych hot papryki Łódź 2 qt. wody
1 qt. Ocet
1 c. konserw sól
chleb i masło Pickles:
25 cienkie plasterki ogórki
6 cienko plasterki cebuli Łódź 2 pokrojone w kostkę zielone papryki Łódź 4 posiekane ząbki czosnku
& frac12; puchar Salt
3 szklanki ocet

5 filiżanek cukru 2 łyżki. nasiona gorczycy
1- & frac12; łyżeczki. nasiona selera
& frac12; łyżeczki. całe ząbki Największa 1 łyżka. kurkuma
Dill

1. Wybierz jędrne i świeże ogórki.
   

2. Umyj ogórki i zapakować w słoikach. Możesz marynowane całe ogórki, ości lub plastry w zależności od preferencji. Przygotuj ogórki w sposób pragnienie, a następnie zapakować je w słoikach.
   

3. Dodaj koperek 1 gałązka, 2 ząbki czosnku i 1 mała ostra papryka do każdego słoika. Jeśli wolisz, czosnek silniejszy smak, dodać 3 ząbki. Jeśli chcesz po prostu zwykłe ogórki koper, czosnek zostawić z słoików.
   

4. Zagotować wodę, ocet i sól razem. Konserw soli jest różne od soli kuchennej - ważne jest użycie soli przetwórczego. Jeśli używasz soli kuchennej, ogórków będzie kurczyć i ciemna. Większość sklepów spożywczych nieść konserw sól.
   

5. Wlej gorącą mieszaninę nad ogórków i uszczelnić pokrywy na słoiki. Ogórków będą gotowe do jedzenia w 3 do 4 tygodni.
   Chleb i masło
   

   1. Ogórki umyć i pokroić w pożądanym kształcie. Wymieszać ogórki, cebula, papryka, czosnek i sól razem i odstawić, bez przykrycia, przez 3 godziny.
      

   2. Wymieszać ocet jabłkowy, cukier, nasiona gorczycy, nasion selera, całe ząbki i kurkuma raz mieszaniny ogórkiem stoi przez 3 godziny. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia.
      

   3. Spuścić płyn z mieszaniny ogórka, a następnie wymieszać je do wrzącej mieszaniny octu. Dalej niech ogórki podgrzać ale usunąć garnek z ognia tuż przed wrzenia mieszaniny zaczyna ponownie.
      

   4. Pakiet w słoikach i uszczelnić ze świeżych pokrywami konserwowego jar.
      

   5. Chill słoiki w lodówce przez co najmniej 2 dni przed podaniem.