Warzywa w Hibachi
Ogień-strzelanie cebulę, latające krewetki, przerzucanie noże - to tylko kilka spektakli, które mogą wystąpić podczas oglądania przeszkoleni szef kuchni przygotować posiłek w japońskiej hibachi stylu steak house. W języku japońskim, hibachi oznacza & quot; pożaru miskę & quot; i na ogół odnosi się do gotowania potraw na grillu. Choć kucharze te sztuczki wykonują dokonać przygotowanie wydawać się trudne, rzeczywiście można gotować, wiele z nich - zwłaszcza warzywa - w domu. Hibachi nie jest wyłącznie dla japońskiego jedzenia, ale może odnosić się do jedzenia z kuchni każdej kulturze, że jest przygotowany na gorącej powierzchni tłustej. Można nawet gotować warzywa w stylu hibachi sautéing im przez olej na patelni lub w woku.
Hibachi stylu japońskim
W restauracji w stylu japońskim hibachi, szefowie kuchni gotować na oczach Gości na Duży, płaski grill. Posiłki zacząć przekąska z krewetek, a następnie z ryżu, warzyw i dania głównego, który jest zwykle połączenie stek, kurczaka lub ryby. Warzywa są zazwyczaj kombinacja z cebula, cukinia, brokuły, marchew i papryka. Cebulę i paprykę są pokrojone w kostkę, a cukinia jest cięte wzdłużnie, a następnie w połowie, aby uczynić go bardziej bite-sized. Marchew są cienkie plasterki i różyczki brokułów tylko - a nie są używane - łodygi. Warzywa są gotowane z oleju roślinnego na grill i zaprawiony głównie z sosem sojowym.
Mexican Fajita
Fajitas połączyć doświadczonych mięs i smażona czerwonej cebuli z czerwonym, żółtym i zielonym papryki. Cebulę i paprykę są cięte wzdłuż na paski tak, aby wszystkie składniki mogą być zawinięte w tortilli mąki.
Hiszpańskie tapas
hiszpańskie tapas są małe talerze jedzenia służył jako przekąski lub w połączeniu, jako główny przystawkę. Tapas to wiele ciepłych i zimnych dań, takich jak ser, kiełbasa, owoce morza pikantne i smażonych potraw. Kilka przykładów są solone, marynowane dorsza krokiety i karczochy nadziewane pieczone ślimaki. Czosnek grzyby są pikantne danie wegetariańskie tapas. Całe pieczarki smażone są przede wszystkim z oliwą z oliwek, czosnek, sherry, sok z cytryny i papryką, aż będą miękkie. Jeśli grzyby są zbyt duże, by jeść w całości, są one cięte na ćwiartki lub krojone na kawałki wielkości kęsa.
Indian Biryani Warzywa
powszechne w Indiach jest danie Biryani warzyw, które zawierają warzywa gotowane z smażona indyjskich przypraw i ryżu. Kalafior, marchew, groszek, słodkie papryki i zielonej fasoli warzyw tradycyjnie tworzą Biryani. Warzywa są smażone, by były miękkie przed dodaniem ryżu. Tablica aromatyczne i aromatycznych przypraw indyjskich dodaje smaku do tej potrawy regionalne.
Kuchnia grecka
Kuchnia grecka wykorzystuje szereg fasoli w swoich potraw, takich jak soczewica, fava fasola, fasola i zielone smyczkowe, znany również jako & quot;. fasolakia & quot; W naczyniu zwanym greckiej & quot; fassolakia mnie kolokythakia, & quot; zielona fasolka i cukinia są smażone razem z cebulą, pomidorami i oliwą z oliwek i duszone w celu zwiększenia ich smak. Zielone ziarna są cięte wzdłuż na pół tak, że gdy są gotowane, fasola stać spłaszczony. Mikstura simmers przez około godzinę, aby umożliwić smakuje stopić i złagodzić warzywa -., Nie pozwalając im stać się bzdurny
Jedzenie i picie
Przepisy roślinne
- Jak przechowywać cięte Kale
- Jak zrobić sfermentowane Dill Pickles (8 stopni)
- Jak dym ziemniaków (16 stopni)
- Jak Grow kiełków fasoli w Jar
- Jak zrobić succotash (6 kroków)
- Jak zamrażać pomidory do późniejszego użycia
- Czy trzeba gotować świeże Jalapenos
- Jak gotować Karczochy
- Jak upiec Kukurydza w puszkach ( 3 kroki )
- Jak zrobić podstawowe Łatwy tłuczone ziemniaki