Jak zamrażać warzywa w puszkach

Warzywa są istotnym elementem zbilansowanej diety, a można je kupić świeże, mrożone lub w puszkach. Dla tych na budżet, najmniej kosztowna opcja jest zazwyczaj w puszkach. Zamiast wyrzucać niezjedzone część swoich warzyw w puszkach, można łatwo zamrozić je do wykorzystania w przyszłości.
To, czego potrzebujesz
durszlak
rondelku
worka lub pojemnika
Zamrażarka
drutu koszyk Największa dużej misce
Kostki lodu
Instrukcje

1. Wypełnij rondelku wodą i doprowadzić do wrzenia. Otwórz warzyw w puszkach i wlać je do kosza z drutu.
   

2. Włożyć kosz z drutu do rondla do blanszowania, który jest aktem zanurzenie warzyw we wrzącej wodzie przez krótki okres czasu , To niszczy enzymy, które powodują, że warzywa tracą cennych składników odżywczych.
   

3. Wstrząsnąć kosza kilka razy podczas gotowania, aby zapewnić wszystkie warzywa były narażone na działanie ciepła. Doprowadzić wodę z powrotem do wrzenia i pozwolić warzyw w puszkach gotować przez około dwie minuty.
   

4. Zdejmij kosz z drutu z rondla i zanurzać do dużej miski wypełnionej wodą z lodem. Warzywa w puszkach pozwalają całkowicie ostygnąć.
   

5. Wyjąć warzywa z wody z lodem i spuścić nadmiar wody. Niech warzywa spuścić dokładnie. To zajmie pięć minut.
   

6. warzywa w puszkach wsypać do worka lub pojemnika zamrażarki i umieścić w zamrażarce.