Jak upiec karczoch

Choć gotującej się domyślną metodą gotowania dla karczochów od czasów Medyceuszy, który rządził Florencji we Włoszech, warzyw mogą sprawić, że przełącznik do pieczenia przygotowania - pieczenia i grillowania - aby wydobyć wachlarz łask, w tym uzależnienia nuttiness. Poszukaj karczochy cały rok na sklep spożywczy i gospodarstwa stoiska, gdzie będzie na przykład najtańsze w sezonie od marca do maja.
Przygotowanie

  • Odetnij górną cal karczocha z ostrym kuchni nóż i tyle dolnej łodygi na to, aby siedzieć stabilnie i nie chwieje. Prowadzony do góry dławika pod bieżącą wodą, aby usunąć żwir. Odciąć kolce na końcu każdego liścia z nożyc kuchennych. Rozłóż liście otworzyć nieznacznie. Jak zakończyć każdy karczocha, upuść go w misce z wodą zawierającą kawałkami cytryny, aby zapobiec przebarwienia liści wyciętych.
    Przyprawy, opakowania

  • Rozgrzać piekarnik do 425 stopni Fahrenheita. Usuń dławiki z miski i umieść je pionowo na wyłożone folią pieczenia. Możesz skropić karczochy - zwany
    carciofi we Włoszech, gdzie dominują na pizzy i jako przystawki - z oliwą z oliwek, sól morska i posiekany czosnek. Podwójnego owijania karczochy w folię aluminiową i piec na stojaku piecu w ciągu 1 godziny do 1 godziny i 15 minut, w zależności od rozmiaru. Test na dobre wyniki poprzez usunięcie zawinięty dławik z pieca i sondowania bazy nożem; jeśli czuje się miękkie, jest gotowy. Niech karczochy nieco ostygła, rozpakować je i podawać.
    Opcje grillu

  • Karczochy są zbyt suche do grilla od początku do końca, ale można wziąć zapiekane warzywa i umieścić je na ruszcie, aby dodać smaku. Wytnij w połowie karczochy, szczotkować je z olejem, a grill je przez około 4 minuty, wyłącznik stroną do dołu. Obróć je ostrożnie i niech dalej, aż pojawią się znaki char, Ocean Mist zaleca.
    Przełączanie na konwekcji

  • ciepła suszenie extra pieców konwekcyjnych, a wspaniałe dla pieczenia warzyw korzeniowych i letnich warzyw oraz mięsa, nie oferuje tak wiele korzyści, gdy chcesz upiec suchy-owski - i, z konieczności, owiniętych folią - karczochy. Możesz albo wyłączyć opcję "ConvECt" na kontroli kuchenki i upiec karczochy normalnie. Albo, jeśli zdecydujesz się zachować Powyżej na "ConvECt", naciśnij "ConvECt nawrócony" ustawienie, aby określić krótszy czas gotowania.

    • Previous:

    Next:

    Jedzenie i picie

    Przepisy roślinne

    Przepisy roślinne

    https://www.drinkfood.biz/pl © Jedzenie i picie