Jak zrobić babci zamrażalnik Słodka Pickles (5 stopni)

Wielu Amerykanów, którzy dorastali w połowie 1900 pamiętam ich matki lub babcie "stawiania" Owoce, warzywa i przetwory. Rodziny w społecznościach wiejskich do dziś to zrobić, tak jak tych, którzy chcą, aby ich własne salsa, galaretki i inne domowe przysmaki. "Lód" słodkie pudełko ogórki mogą być wykonane z ogórków lub koperku pikle, i nie trzeba już spędzać godzin sterylizacji słoików i ich uszczelnianie ciśnienia parafiny jak nasze babcie nie. Ten przepis zapewnia w prosty i szybki sposób, aby pyszne słodkie pikle dla cookouts letnich.
To, czego potrzebujesz
1/2 szklanki bez soli jodowanej Łódź 2 QTS. wody lodowej
dużej miski Największa 3 lbs. Kirby (wytrawiania) ogórki
1 funta białe cebule nóż kuchenny Największa Sharp
lodówka Sims 3 szklanki ocet jabłkowy cydr
4 szklanki cukru pudru
2 łyżki. nasiona gorczycy Największa 1 łyżeczka. kurkuma Łódź 2 szklanki wody 5-kwarta
puli stock
mieszania łyżeczką Największa Duża łyżką cedzakową
6 1 pint słoiki z pokrywkami
Instrukcje

1. Wymieszać sól i wodę z lodem w dużej misce zrobić solankę.
   

2. Wytnij końce off z ogórków. Pokrój ogórki równomiernie w 1/4-cala plastry. Obrać i pokroić cebulę z ostrym nożem kuchennym. Umieść ogórki i cebulę w solance wody lodowej i chill je w lodówce przez 1 godzinę.
   

3. Wymieszać ocet jabłkowy cydr, cukier, nasiona gorczycy, kurkumę i dwie szklanki wody razem w puli stock z łyżką do mieszania. Podgrzać mieszaninę do wrzenia, mieszając od czasu do czasu.
   

4. Dodaj schłodzonego ogórków i cebuli do wrzącej mieszaniny za pomocą płaskiego łyżkę. Kontynuować gotowanie przez pięć minut lub do momentu, ogórka plastry tracą kolor. Zdjąć patelnię z ognia i odstawić do ostygnięcia cała mieszanina w garnku.
   

5. Łyżka gotowych ogórków do słoików. Dodać sok z każdego słoika. Szczelne i przechowywać w lodówce.