Jak zrobić Dill Pickles (7 stopni)

Jeśli masz dużo ogórków i dzieci chętnych do pomocy, spędzić popołudnie co ogórki w kuchni. Domowe marynaty połączyć ostre ogórki z ostrych smaków świeżym koperkiem i czosnkiem. Przepis jest prosty i kroki w zarządzaniu. Słoiki Przechowuj domowej roboty ogórków na przekąski i prezentów.
To, czego potrzebujesz
30 do 40 2/3 szklanki ogórków

4 wytrawiania soli octu kubki kubki wody Największa 12
24 ząbki czosnku, obrane i pokrojone na pół
2 pęczki koperku
garnku szkliwa lub Crock
Duży garnek wypełniony wodą
słoikach z pokrywkami

Instrukcje

1. Ogórki dokładnie umyć i pokroić na włócznie. Umieść ogórki w dużym plastikowym pojemniku i zalać wodą. Przechowywać w lodówce przez co najmniej dwie godziny, ale nie dłużej niż cztery.
   

2. słoiki i pokrywki gotujemy w garnku przez 10 minut do sterylizacji. Weki na blasze pokrytej cienką ścierkę. Zostaw pokrywy w gorącej wodzie.
   

3. Wpisz trzy sprężyny chwastów koper czosnek i dwie połówki ząbek na dnie każdego słoika. Zapakuj każdy słoik z ogórkami. Umieść dwie gałązki kopru chwastów i dwie połówki czosnku bardziej na wierzchu ogórków.
   

4. Połącz z wody, octu i soli w garnku szkliwa. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia.
   

5. kadziowym solanki wrzenia do każdego słoika, pozostawiając 1/4 cala na górze każdego słoika. Delikatnie skakać każdego słoika uwolnić pęcherzyki powietrza.
   

6. przetrzeć wierzchołek każdego słoika czystą, wilgotną szmatką. Delikatnie przykręcić powiekami i umieść słoiki w garnku z gotującą się wodą. Woda powinna obejmować więcej niż pół słoika. Gotować przez 10 minut.
   

7. Usuń słoiki z wodą i zostawić je w spokoju na 24 godziny. Sprawdź, czy słoiki są odpowiednio uszczelnione i przechowywane przez okres do dwóch lat. Ogórki można jeść po ośmiu tygodniach.