Co to jest suszona mielona cebula?

Suszona mielona cebula to drobno posiekana, odwodniona forma cebuli. Jest wytwarzany z obranej, pokrojonej w plasterki i suszonej świeżej cebuli i jest szeroko stosowany w kuchni jako wygodna alternatywa dla świeżej cebuli, gdy przepis wymaga niewielkiej ilości aromatu cebulowego. Jest powszechnie stosowany w zupach, sosach, gulaszach, sałatkach, zapiekankach i innych potrawach, aby dodać smaku cebuli bez konieczności siekania i krojenia świeżej cebuli. Ma mocny i skoncentrowany smak cebuli, ale nie powinien być stosowany jako bezpośredni zamiennik świeżej cebuli we wszystkich przypadkach, ponieważ brakuje mu zawartości wody i konsystencji świeżej cebuli. Suszona mielona cebula jest zwykle sprzedawana w słoikach lub opakowaniach i może być przechowywana w temperaturze pokojowej.