Jak długo tarta kapusta może stać w lodówce?

Tarta kapusta zazwyczaj przechowuje się w lodówce przez 3-5 dni, jeśli jest prawidłowo przechowywana w szczelnym pojemniku lub zamkniętej plastikowej torbie. Ważne jest, aby utrzymywać je w suchości i zapobiegać nadmiernej wilgoci, ponieważ wilgoć może skrócić ich żywotność i spowodować szybsze psucie się. W przypadku odpowiedniego przechowywania w lodówce można również zamrozić startą kapustę w celu długotrwałego przechowywania przez okres do kilku miesięcy, chociaż tekstura może nieznacznie zmienić się po rozmrożeniu. Zawsze umieszczaj na etykiecie datę przechowywania przed schowaniem lub zamrożeniem startej kapusty.