Jakie są przepisy na resztki szparagów?

Szparagi Frittata :W misce wymieszaj jajka, szparagi, ser i przyprawy. Na patelni rozgrzewamy olej i wlewamy masę jajeczną. Smażyć na złoty kolor po obu stronach.

Sałatka ze szparagami :Szparagi usmażyć na oliwie z oliwek, soli i pieprzu. Wymieszaj z mieszanką warzyw, pomidorami, cebulą i wybranym dressingiem.

Zupa Szparagowa :Szparagi podsmaż na maśle lub oliwie z szalotką i czosnkiem. Dodać bulion z kurczaka lub warzyw, doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu, aż szparagi będą miękkie. Zupę zmiksuj na gładką masę, dopraw solą i pieprzem.

Makaron szparagowy :Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Na patelni rozgrzej olej, dodaj szparagi, czosnek i płatki czerwonej papryki. Gotuj, aż szparagi będą miękkie. Dodać ugotowany makaron, parmezan i wyciśnięty sok z cytryny. Wrzucić do połączenia.

Smażenie szparagów :Rozgrzej olej w woku lub dużej patelni na dużym ogniu. Dodać szparagi, czosnek, imbir i sos sojowy. Smażyć, aż szparagi będą miękkie i lekko zwęglone. Podawać z ryżem lub makaronem.

Tarta ze szparagami i kozim serem :Rozgrzej piekarnik do 150 stopni F. W misce wymieszaj szparagi, kozi ser, jajka i przyprawy. Powstałą masę przełóż do formy do tarty i piecz przez 25-30 minut lub do momentu, aż nadzienie się zetnie.

Rolki ze szparagami :Na tortille posmaruj serkiem śmietankowym, a na wierzch połóż szparagi, szynkę i ser. Zwiń ciasno i pokrój w plasterki. Podawać z salsą.

Risotto ze szparagami :W rondlu rozgrzać masło i dodać szalotkę. Smażyć, aż zmięknie, następnie dodać ryż i szparagi. Gotuj kilka minut, ciągle mieszając. Dodaj białe wino i gotuj na wolnym ogniu, aż się wchłonie. Stopniowo dodawaj bulion z kurczaka lub warzyw, chochla na raz, często mieszając. Kontynuuj, aż ryż będzie ugotowany i kremowy. Wymieszać z parmezanem i doprawić solą i pieprzem.