Czy są jakieś specjalne przepisy na marchewki?

1. Zupa Marchewkowa :

- Marchewkę pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle, aż zmięknie.

- Dodać bulion drobiowy lub warzywny, posiekaną cebulę, czosnek i przyprawy (tymianek, sól i pieprz).

- Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować, aż marchewka będzie miękka.

- Zupę zmiksuj blenderem lub blenderem zanurzeniowym na gładką masę.

- Podawać z dodatkiem posiekanej natki pietruszki lub grzanek.

2. Pieczone marchewki :

- Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).

- Pokrój marchewki na kawałki o wielkości 2,5 cm.

- Wymieszaj je z oliwą z oliwek, solą i pieprzem.

- Rozłóż marchewki w jednej warstwie na blasze do pieczenia.

- Piecz przez 20-25 minut, aż będą miękkie i rumiane.

3. Marchew glazurowana :

- Smażyć pokrojoną w kostkę marchewkę na maśle, aż zmięknie.

- Dodaj wodę lub bulion, brązowy cukier, miód i przyprawy, takie jak cynamon lub gałka muszkatołowa.

- Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż marchewki się zeszklą, a płyn zredukuje.

4. Ciasto Marchewkowe :

- Zetrzyj marchewki i połącz je z mąką, cukrem, proszkiem do pieczenia, cynamonem i innymi suchymi składnikami.

- Wymieszać z jajkami, olejem i ekstraktem waniliowym i wyrobić ciasto.

- Ciasto wlać do natłuszczonej formy i piec zgodnie z instrukcją przepisu.

- Posmaruj lukrem z serka śmietankowego i posyp posiekanymi orzechami włoskimi.

5. Sałatka marchewkowa :

- Rozdrobnioną marchewkę, posiekaną cebulę i pokrojony seler lub kapustę miesza się razem.

- Dodać dressing z majonezu, octu, musztardy, cukru oraz soli i pieprzu do smaku.

- Dobrze wymieszaj i podawaj jako dodatek lub polewę do kanapek lub tacos.

6. Frytki marchewkowe :

- Rozgrzej piekarnik do 230°C (450°F).

- Marchewkę pokroić w cienkie paski w kształcie frytki.

- Wymieszaj je z oliwą z oliwek, solą i pieprzem.

- Rozłóż frytki marchewkowe w jednej warstwie na blasze do pieczenia.

- Piec przez 15-20 minut, aż będą miękkie i chrupiące.

7. Sok marchewkowy :

- Umyj i obierz marchewki, a następnie pokrój je na małe kawałki.

- Wyciśnij sok za pomocą sokowirówki lub blendera (odcedź, jeśli używasz blendera).

- Sok marchewkowy można pić sam lub mieszać z innymi sokami owocowymi lub warzywnymi.