Jaka forma warzyw najlepiej zachowuje smak i wygląd świeżych warzyw?

Świeże warzywa najlepiej zachowują się po ugotowaniu al dente, ponieważ zachowują chrupkość, smak i wartości odżywcze posiłku. Gotowanie do momentu, aż staną się wiotkie, pozbawia je niezbędnych składników odżywczych, smaku i sprawia, że ​​wyglądają na odbarwione.