Jak zachować świeżość trawy cytrynowej?

- Cała trawa cytrynowa:

1. Lodówka :Przechowuj całe łodygi trawy cytrynowej owinięte luźno w wilgotny ręcznik papierowy lub szmatkę. Umieść je w plastikowej torbie lub hermetycznym pojemniku w szufladzie lodówki. Ta metoda pozwala zachować świeżość trawy cytrynowej do 2 tygodni.

2. Zamrażanie :Odetnij dolną część łodyg trawy cytrynowej, tuż pod bulwiastą podstawą. Owiń każdą łodygę osobno w folię, a następnie umieść owinięte łodygi w torebce przeznaczonej do zamrażania. Zamrażaj do 3 miesięcy. Gdy będzie gotowy do użycia, wyjmij łodygę z zamrażarki i poczekaj, aż rozmrozi się przed użyciem.

- Pokrój trawę cytrynową:

1. Lodówka :Odetnij dolną część łodygi trawy cytrynowej i usuń twarde zewnętrzne liście. Owiń przyciętą trawę cytrynową wilgotnym ręcznikiem papierowym lub szmatką i przechowuj w hermetycznym pojemniku w lodówce. Dzięki temu pocięta trawa cytrynowa będzie świeża nawet przez 1 tydzień.

2. Zamrażanie :Przytnij i pokrój trawę cytrynową na mniejsze kawałki. Ułóż kawałki w jednej warstwie na blasze do pieczenia i zamrażaj przez 30–60 minut lub do momentu, aż zamrożą się na stałe. Przenieś zamrożoną trawę cytrynową do torebki przeznaczonej do zamrażania i przechowuj w zamrażarce przez okres do 3 miesięcy.

- Użyj szklanki wody: Napełnij wysoką szklankę wodą i umieść w niej łodygi trawy cytrynowej, tak jak kwiaty w wazonie. Dzięki temu trawa cytrynowa zachowa świeżość przez kilka dni. Pamiętaj, aby zmieniać wodę co kilka dni, aby nie stała się mętna lub śmierdząca.

Pamiętaj, aby okresowo sprawdzać trawę cytrynową i odrzucać wszelkie łodygi, które zepsuły się lub stały się wiotkie.