Jak nie płakać podczas siekania cebuli?

Oto kilka technik, które mogą pomóc zapobiec płaczowi podczas siekania cebuli:

1. Przechowuj cebulę w lodówce :Umieść cebulę w lodówce na co najmniej 30 minut przed pokrojeniem. Pomoże to zmniejszyć uwalnianie lotnych związków powodujących łzy.

2. Użyj ostrego noża :Ostry nóż pomoże Ci wykonać gładsze i czystsze cięcia, uwalniając mniej tych związków.

3. Przetnij korzeń cebuli stroną do dołu :Może to pomóc w zmniejszeniu ilości oparów unoszących się w kierunku oczu.

4. Użyj wentylatora kuchennego lub otworu wentylacyjnego :Jeśli masz okap kuchenny lub wentylator kuchenny, włącz go, aby usunąć opary z powietrza.

5. Noś gogle lub okulary ochronne :Ochrona oczu może pomóc w zablokowaniu dotarcia oparów do oczu.

6. Żuj gumę :Niektórzy uważają, że żucie gumy podczas krojenia cebuli pomaga zmniejszyć łzawienie.

7. Zapal świecę :Uważa się, że dym wytwarzany przez zapaloną świecę może przeciwdziałać związkom zawartym w cebuli, które powodują podrażnienie oczu.

8. Wypróbuj soczewki kontaktowe :Jeśli nosisz soczewki kontaktowe, może się okazać, że stanowią one barierę pomiędzy oczami a drażniącymi związkami.

9. Wstrzymaj oddech :Niektórym pomaga wstrzymanie oddechu na krótki czas podczas krojenia cebuli.

10. Opłucz cebulę i nóż :Płukanie cebuli pod zimną wodą i wycieranie noża może również pomóc w zmniejszeniu ilości wydzielających się oparów.

Należy pamiętać, że niektóre osoby mogą być bardziej wrażliwe na opary wydzielane przez cebulę niż inne. Jeśli okaże się, że żadna z tych technik nie działa, możesz rozważyć założenie okularów ochronnych i krojenie cebuli w dobrze wentylowanym miejscu.