Jak przechowywać korzeń selera?

1. Wybierz mocny, nieskazitelny korzeń selera. Unikaj tych, które są miękkie lub mają ciemne plamy.

2. Odetnij końcówkę korzenia i wszystkie liście.

3. Umieść korzeń selera w plastikowej torbie lub hermetycznym pojemniku.

4. Przechowuj korzeń selera w lodówce do dwóch tygodni.

5. Regularnie sprawdzaj korzeń selera pod kątem zepsucia. Wyrzuć korzeń selera, który stał się miękki, papkowaty lub zmienił się z powodu zapachu lub smaku.

Oto kilka dodatkowych wskazówek dotyczących przechowywania korzenia selera:

- Jeśli chcesz przechowywać korzeń selera dłużej niż dwa tygodnie, możesz go zamrozić. Aby zamrozić korzeń selera, umyj i obierz korzeń selera, a następnie pokrój go na małe kawałki. Umieść korzeń selera w przeznaczonej do zamrażania torbie lub pojemniku i zamrażaj na okres do sześciu miesięcy.

- Możesz także przechowywać korzeń selera w wodzie. Aby to zrobić, umieść korzeń selera w misce z zimną wodą i przechowuj go w lodówce. Zmieniaj wodę co kilka dni, aby zachować świeżość. Korzeń selera przechowywany w wodzie przetrwa do tygodnia.