Czym są rośliny fasoli casta?

Rośliny fasoli Casta lub Canavalia ensiformis , to gatunek rośliny kwitnącej z rodziny bobowatych, pochodzącej z tropikalnej Ameryki. Są to zielne, wijące się pnącza, które mogą osiągnąć długość do 10 metrów. Liście są naprzemienne, złożone i pierzaste, z 3 do 7 listkami. Kwiaty są białe, różowe lub fioletowe i zebrane są w grona. Owoce to strąki o długości od 10 do 20 centymetrów i zawierające od 5 do 10 nasion.

Rośliny fasoli Casta uprawia się ze względu na jadalne nasiona, które są dobrym źródłem białka, węglowodanów i witamin. Nasiona można jeść świeże, gotowane lub suszone i mielone na mąkę. Stosowane są również w medycynie tradycyjnej do leczenia różnych dolegliwości, takich jak biegunka, gorączka i ból.

Rośliny fasoli Casta są podatne na wiele szkodników i chorób, w tym mszyce, roztocza i grzyby. Mogą również zostać uszkodzone przez mróz. W klimacie tropikalnym fasolę casta można uprawiać przez cały rok, ale w klimacie umiarkowanym zwykle uprawia się je jako rośliny jednoroczne.

Oto kilka dodatkowych faktów na temat roślin fasoli pospolitej:

* Są one również znane jako fasola jack, fasola goa lub fasola mieczowa.

* Nasiona są również znane jako fasola Madras.

* Rośliny fasoli Casta nie są spokrewnione z fasolą zwyczajną (Phaseolus vulgaris).

* Należą do tej samej rodziny co groszek, orzeszki ziemne i soja.

* Rośliny fasoli Casta są dobrym źródłem azotu, niezbędnego do wzrostu roślin.

* Można je stosować jako roślinę okrywową poprawiającą żyzność gleby.

* Rośliny fasoli Casta są również wykorzystywane do celów ozdobnych.