Czy pasternak należy do tej samej rodziny co marchew?

Pasternak to warzywo korzeniowe należące do rodziny potocznie zwanych Apiaceae. Rodzina ta jest również nazywana rodziną marchwi. Termin baldaszkowaty jest często używany do opisania tej rodziny. Wszystkie te nazwy są używane zamiennie.

Jeśli coś należy do rodziny Apiaceae, ma zwykle złożone liście i części kwiatowe, które występują w wielokrotnościach. Najbardziej znaną rośliną z tej grupy jest pietruszka, a zaraz za nią marchew i seler.

Inni krewni pasternaku w tej rodzinie to:

- Kolendra

- Anyż

- Kminek

- Koperek

- Koper włoski

- Kminek