Jak rozpoznać, że jedzenie jest dojrzałe?

* Kolor: W miarę dojrzewania owoców i warzyw często zmieniają kolor. Na przykład banany zmieniają kolor z zielonego na żółty, a pomidory z zielonego na czerwony.

* Kształt: Niektóre owoce i warzywa zmieniają kształt w miarę dojrzewania. Na przykład awokado staje się bardziej miękkie i zaokrąglone, a brzoskwinie stają się grubsze.

* Tekstura skóry: Skórka owoców i warzyw może zmieniać konsystencję w miarę dojrzewania. Na przykład winogrona stają się gładsze, a gruszki bardziej pomarszczone.

Zapach

Wiele owoców i warzyw w miarę dojrzewania wydziela silniejszy zapach. Na przykład melony i mango mają wyraźniejszy aromat, gdy są dojrzałe.

Dotknij

Dojrzałe owoce i warzywa są często bardziej miękkie w dotyku niż niedojrzałe. Na przykład dojrzałe brzoskwinie są bardziej miękkie niż niedojrzałe brzoskwinie, a dojrzałe awokado jest bardziej miękkie niż niedojrzałe awokado.

Dźwięk

Kiedy pukniesz w dojrzały owoc lub warzywo, powinien on wydać głuchy dźwięk. Dzieje się tak, ponieważ miąższ owocu lub warzywa jest miękki i soczysty. Niedojrzałe owoce i warzywa będą wydawać bardziej solidny dźwięk.

Smak

Oczywiście najlepszym sposobem na stwierdzenie, czy jedzenie jest dojrzałe, jest jego spróbowanie! Dojrzałe owoce i warzywa są zwykle słodsze i bardziej aromatyczne niż niedojrzałe owoce i warzywa.