Jakiej kolorowej deski używasz do warzyw i owoców?

Nie ma wyznaczonego koloru desek do krojenia specjalnie do warzyw i owoców. Jednakże ze względów bezpieczeństwa żywności zaleca się stosowanie oddzielnych desek do krojenia do surowego mięsa, drobiu i owoców morza, aby zapobiec zanieczyszczeniu krzyżowemu. Używanie różnych kolorów lub etykiet na deskach do krojenia może pomóc w łatwej identyfikacji i uniknięciu mieszania potencjalnie niebezpiecznych produktów spożywczych. Wybrane kolory nie są ustandaryzowane i mogą się różnić w zależności od osobistych preferencji lub systemu kodowania kolorami przyjętego w kuchni.