Jak przygotować wskaźnik ze skórki buraków i cebuli?

1. Zetrzeć buraki: Umyj i obierz świeżego buraka. Zetrzyj go drobno za pomocą tarki.

2. Wyciśnij sok: Startego buraka przełóż na sitko lub gazę i wyciśnij sok. Zbierz sok do miski.

3. Rozcieńczyć sok: Do soku z buraków dodać taką samą ilość wody. Dobrze wymieszaj, aby wymieszać.

Wskaźnik skórki cebuli:

1. Zbierz łuski cebuli: Zdejmij zewnętrzną warstwę kilku cebul. Zachowaj skórki i wyrzuć resztę cebuli.

2. Ugotuj skórki: Umieść łuski cebuli w rondlu i zalej wodą, aby je przykryła. Doprowadź wodę do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut.

3. Odcedź wywar: Po ugotowaniu odcedź mieszaninę za pomocą sitka lub gazy. Zbierz wywar ze skórki cebuli w misce.

4. Chłodź i przechowuj: Pozwól, aby wywar całkowicie ostygł. Przechowuj go w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce.

Zastosowanie:

Aby użyć wskaźnika skórki buraków lub cebuli, dodaj kilka kropli roztworu wskaźnika do roztworu, który chcesz przetestować. Zmiana koloru wskaźnika pozwoli określić pH roztworu.