W jakich potrawach wykorzystuje się pietruszkę?

Pietruszka jest powszechnym ziołem stosowanym w różnorodnych potrawach na całym świecie. Ma lekko gorzkawy, pieprzny smak i jasną, zieloną barwę. Jest często używany jako dodatek lub dodatek do sałatek, zup, gulaszu, sosów i dipów. Pietruszka jest również popularnym składnikiem wielu dań kuchni śródziemnomorskiej, takich jak tabbouleh, fattoush i hummus. Jest również stosowany w wielu potrawach Bliskiego Wschodu, takich jak falafel i shawarma. Pietruszka jest także kluczowym składnikiem chimichurri, popularnego sosu stosowanego w kuchni argentyńskiej. Ponadto pietruszki często używa się w połączeniu z innymi ziołami, takimi jak bazylia, kolendra i mięta, w celu stworzenia aromatycznych mieszanek. Jest również stosowany jako aromat w wielu przetworzonych produktach spożywczych, takich jak kiełbasy i wędliny.