Robię konserwy i potrzebuję 8 litrów posiekanych pomidorów. Ile funtów całych pomidorów potrzeba na zrobienie qt?

Do wyprodukowania 8 litrów posiekanych pomidorów potrzeba około 14-15 funtów całych pomidorów.

Do puszkowania pomidorów będziesz potrzebować:

- 14-15 funtów dojrzałych pomidorów

- Duży garnek

- Durszlak

- Ostry nóż

- Deska do krojenia

- Lejek do konserw

- Słoiki konserwowe

- Pokrywy i pierścienie do konserw

- Podnośnik do słoików

- Zbiornik na wrzącą wodę

Instrukcje:

1. Dokładnie umyj pomidory.

2. Pomidory pokroić na ćwiartki.

3. Umieść pomidory w dużym garnku i zagotuj na średnim ogniu.

4. Zmniejsz ogień do małego i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut lub do momentu, aż pomidory zmiękną.

5. Odcedź pomidory przez durszlak.

6. Pokrój pomidory na małe kawałki.

7. Włóż pokrojone pomidory do garnka i zagotuj na średnim ogniu.

8. Zmniejsz ogień do małego i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.

9. Zdejmij garnek z ognia i odstaw na 5 minut.

10. Włóż gorące pomidory do słoików konserwowych, pozostawiając 1 cal wolnej przestrzeni na górze każdego słoika.

11. Wytrzyj brzegi słoików wilgotną szmatką.

12. Nałóż pokrywki na słoiki i zakręć pierścienie.

13. Przetwarzaj słoiki we wrzącej wodzie przez 40 minut.

14. Wyjmij słoiki z puszki i odczekaj co najmniej 12 godzin przed podaniem.