Dlaczego wynaleziono paluszki chlebowe?

Nie ma jednej ostatecznej odpowiedzi na to pytanie. Niektórzy uważają, że paluszki chlebowe wynaleziono we Włoszech już w XV wieku. Inni uważają, że pochodzą z Francji, gdzie nazywano je „grigninetkami”. Jeszcze inni uważają, że paluszki chlebowe wynaleziono w starożytnej Grecji, gdzie nazywano je „psathourią”.

Niezależnie od pochodzenia paluszki chlebowe szybko stały się popularnym jedzeniem we Włoszech. Często podawano je jako przekąskę lub dodatek do zupy lub sałatki. Paluszki chlebowe są popularne także w innych częściach świata, m.in. w Stanach Zjednoczonych, gdzie często podaje się je z masłem lub oliwą z oliwek.

Obecnie paluszki chlebowe można przyrządzać na wiele sposobów, używając różnych mąk i przypraw. Jednak najpopularniejsze paluszki chlebowe są robione z białej mąki i wody i zazwyczaj doprawiane są solą i parmezanem.