Co zrobi fasolka po bretońsku w wgniecionej stalowej puszce?

1. Rozszerzalność cieplna: Po podgrzaniu zawartość puszki, w tym fasolka po bretońsku i płyn, w którym jest zapakowana, rozszerzy się w wyniku rozszerzalności cieplnej. To rozszerzanie zwiększa ciśnienie wewnątrz puszki.

2. Ograniczona ilość: Wgnieciony obszar puszki tworzy słaby punkt, w którym metal jest naruszony i jest mniej miejsca na rozszerzającą się zawartość. Ta ograniczona przestrzeń dodatkowo zwiększa ciśnienie wewnątrz puszki.

3. Ryzyko pęknięcia: Jeśli ciśnienie wewnątrz puszki stanie się zbyt wysokie, wgnieciony obszar może ustąpić, powodując pęknięcie puszki. Nagłe uwolnienie gorącej zawartości może spowodować oparzenia, a ostre krawędzie puszki mogą stwarzać ryzyko skaleczenia.

4. Zepsucie i zanieczyszczenie: Pęknięta puszka naraża także zawartość na środowisko, zwiększając ryzyko zepsucia i skażenia mikroorganizmami. Spożywanie zepsutej lub skażonej żywności może prowadzić do chorób przenoszonych przez żywność.

Dlatego ważne jest, aby unikać spożywania fasoli po bretońsku z wgniecionej stalowej puszki. Jeśli puszka jest wgnieciona, najlepiej ją bezpiecznie wyrzucić i wybrać puszkę, która jest w dobrym stanie.