Jakie elementy wyposażenia stanowią część jednostki wielowarstwowej w metrze?

Sprzęt używany w dziale kanapkowym w restauracji Subway różni się w zależności od projektu i konfiguracji restauracji, ale zazwyczaj obejmuje wszystkie niezbędne narzędzia i maszyny do robienia kanapek, w tym:

- Stół do przygotowywania kanapek:Stół ze stali nierdzewnej, na którym artysta zajmujący się kanapkami przygotowuje kanapki, wyposażony w deski do krojenia, noże, miarki i narzędzia do porcjowania.

- Piec chlebowy:Toster lub element grzejny umożliwiający szybkie opiekanie chleba.

- Stacje przygotowywania mięsa i warzyw:Strefy chłodnicze z deskami do krojenia, nożami i pojemnikami do przechowywania różnych mięs, serów i dodatków warzywnych.

- Krajalnica do sera:Maszyna używana do krojenia sera w jednakową wielkość.

- Krajalnica do mięsa:Maszyna używana do krojenia różnych rodzajów mięsa.

- Strefa przypraw:Część urządzenia z dozownikami popularnych przypraw, takich jak majonez, musztarda, keczup i olej.

- Pojemniki i pojemniki na składniki:służą do przechowywania i porządkowania różnych składników kanapek, dodatków i sosów.

- Wagi:Do dokładnego ważenia porcji mięsa, sera i innych składników.

- Tostery:Do szybkiego przyrumieniania kanapek.

- Mikrofale:Do podgrzewania składników wymagających podgrzania, np. kurczaka i klopsików.

- Stanowisko owijania kanapek:Stanowisko z urządzeniami do owijania i pakowania kanapek. Zwykle obejmuje to opakowanie na kanapki, zgrzewarkę i drukarkę etykiet.