Jaki jest stosunek cukru do miodu?

Cukier i miód nie są składnikami porównywalnymi ani wymiennymi, więc nie ma między nimi proporcji. Cukier to ogólne określenie sacharozy, granulowanego, krystalicznego węglowodanów powszechnie stosowanego jako środek słodzący w kuchni i pieczeniu. Z kolei miód jest naturalnym, słodkim, lepkim płynem wytwarzanym przez pszczoły miodne (Apis mellifera) i inne pszczoły z nektaru kwiatów. Miód zawiera różne cukry, w tym fruktozę, glukozę, maltozę i sacharozę, a także inne minerały i witaminy.