Jak wymienić drożdże z Sody oczyszczonej & Sok z cytryny

Podczas pieczenia, akty drożdży jako środek zaczynu i przyczynia się do rosnącej ciasta. Jak to miesza się z innymi składnikami, uwalnia się dwutlenek węgla, który powoduje wzrost. Jeśli jesteś w połowie pieczenia i odkryjesz, że nie mają drożdże Twój przepis wymaga, wspólna wymiana często ma rację w swojej kuchni. Gdy sody łączy się z kwasu w soku z cytryny, uwalnia dwutlenek węgla i tworzy ten sam wzrost efektu. Choć często dodaje się drożdży na początku przepisu, to należy dodać zastępcze tuż przed gotowaniem w celu osiągnięcia takich samych wyników.
To, czego potrzebujesz
mieszania misy
łyżki
Wymieszaj
Instrukcje

1. Połącz składniki w przepisie, pomijając drożdże. Podczas gdy wielu przepisy wymagają dodawania drożdży wcześnie, soda oczyszczona i sok z cytryny zastępcze należy dodać ostatnia w celu umożliwienia właściwej reakcji i uwolnienia dwutlenku węgla.
   

2. Wytnij ilość drożdży Twój przepis wymaga o połowę. Pomiar ten będzie ilość sody oczyszczonej i soku z cytryny, czego potrzebujesz. Na przykład, jeżeli przepis wymaga 2 łyżeczkami drożdży, należy 1 łyżeczkę sody oczyszczonej i 1 łyżeczkę soku z cytryny. Połączyć sok z cytryny i sody w misce i trzepaczka, aby pomóc dodać powietrza do mieszanki.
   

3. Dodaj mieszaniny sody oczyszczonej do pozostałych składników i mieszać do połączenia. Umieścić ciasto w swoim pieczenia i piec natychmiast skierował w recepturze. Receptą twoich może wezwać do ciasta usiąść i wstać, ten krok nie jest konieczna w przypadku mieszaniny sody oczyszczonej i soku z cytryny.