Jak korzystać Skrócenie zamiast oleju do pieczenia Banana Bread

skracanie, wszechstronny, trwałe mieszankę olejów roślinnych, przekształca się w stanie stałym w procesie zwanym uwodornienia. Ta zmiana chemiczny wpływa na strukturę molekularną skróceniu, co znacznie mniej prawdopodobne niż płynnych olejów roślinnych rozbić i jełczeją lub rozwijać nieprzyjemne smaki. Jeśli zabraknie oleju roślinnego i jesteś zdesperowany, aby włączyć partię przejrzałych bananów na pyszne bochenek chleb bananowy, użyj zamiast tego.
Skrócić co trzeba
Skrócenie
Ubij
Duże i małe mikserskie miski
mikrofalówce Można myć miskę
Miarka
Mixer
łopatką
do chleba
Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do temperatury wskazanej w Banana Bread receptury, która zazwyczaj wynosi około 325 stopni Celsjusza.
   

2. W dużej misce wymieszać suche składniki, które zazwyczaj składają się z mąki, sól i proszek do pieczenia, w przepisach na chleb bananów
   

3. Zastępca skrócenie w. 1: 1 stosunku do ilości oleju zwanego w swojej bananów receptury. Na przykład, jeżeli przepis wymaga 1 oleju /2-kubek, używać 1/2-cup skrócenie. Stopić przed pomiarem w kuchence mikrofalowej, aż skrapla, który powinien trwać od 20 do 40 sekund, w zależności od ilości skrócenie używasz i mocy kuchenki jest. Wlać skrócenie w ciekłym miarce. Jeśli pojawią się krótkie, topi się więcej skrócenie.
   

4. Wymieszać cukier i stopiony skrócenie razem, mieszając, aż dokładnie mieszane.
   

5. Dodaj jaj Mieszanina cukier, pokonując dobrze po każdym dodaniu.
   

6. Wymieszać żadnych dodatkowych składników, takich jak wanilia lub orzechów, wraz z puree banany.
   

7. Dodaj rozpuszczoną mieszaninę skrócenie do mieszaniny mąki i mieszać aż się połączą.
   

8. Grease patelnię ze świeżych, skracania lub ponownie zestalony skrócenie masz jeszcze z procesu topienia , Wlej łyżkę stołową mąki i wstrząsnąć patelni aż do dna i boki pokryte są cienką warstwą mąki.
   

9. Piec chleb bananowy zgodnie z instrukcjami swój przepis na.