Jak korzystać z Pullman Loaf Pan

Jeśli chcesz bochenek chleba w kształcie kanapki, należy upiec bochenek w następnej patelni Pullman. Te patelnie posiada przesuwaną pokrywę, która utrzymuje chleb rośnie na górze naczynia. Po pokroić chleb, każdy kawałek tworzy kwadrat nawet skorupy. Użyj swojej ulubionej chleb przepis na bochenek 1 funta lub zastępczego rozmrożonego mrożone ciasta chlebowego, aby zaoszczędzić czas.
To, czego potrzebujesz
1 funta ciasta, mieszane, ale nie pozwala się rosnąć Największa mąką pracy powierzchni
wilgotnym ręcznikiem
Pullman bochenek pan
Filmy Gotowanie sprayu
Dodatkowe mąki
stojaku chłodzenia
Gotowanie termometr
Największa Instrukcje

1. Uformować Wyrobione ciasto w kulkę na posypanej mąką powierzchni roboczej i przykryć wilgotnym ręcznikiem. (Patrz odnośnik 1)
   

2. Umieść rundę ciasta w ciepłym miejscu, z dala od przeciągów do wyrośnięcia na 45 minut. (Patrz odnośnik 1)
   

3. Usuń ręcznik. Naciśnij pięść do góry zmartwychwstałego ciasta wydalić nadmiar gazu. (Patrz odnośnik 1)
   

4. Ponowne pokrycie ciasto z ręcznikiem i pozostaw na kolejne 30 minut. (Patrz odnośnik 1)
   

5. Powtórz krok 3, aby przebić się ciasto. Uformować kulę i niech resztę ciasta, pokryte ręcznik na 35 minut. (Patrz odnośnik 1)
   

6. Przesuń pokrywę, aż się otworzyć garnek. Spray wnętrze bochenek patelni Pullman z gotowania aerozolu. Odkurzyć wnętrze z mąki, aby zapobiec chleb z przywarła do patelni.
   

7. Usuń ręcznik i zwinąć ciasto w celu dopasowania do kształtu patelni Pullman i obniżyć ciasto do wysmarowanej tłuszczem i mąką pan. (Patrz odnośnik 1)
   

8. Umieść pan w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Niech powstanie ciasta przez 45 minut do 90 minut lub do momentu dwukrotnie w masie. (Patrz odnośnik 1)
   

9. Zostaw pokrywę garnka całkowicie otwartej aż ciasto rośnie w granicach 1/2 cala na górze naczynia. Przesuń pokrywę nad zamknąć go jako ciasto rośnie zakończy. (Patrz odnośnik 1)
   

10. Rozgrzej piekarnik do 425 stopni Celsjusza, jak podwyżki ciasta. (Zobacz też: 2)
    

11. Umieść zamknięty Pullman pan do pieca na stojaku centrum i piec przez 30 minut.
    

12. Przesuń pokrywę z powrotem i kontynuować gotowanie przez bochenek końcowych 30 minut. (Zobacz też: 2)
    

13. Umieść termometr gotowania w środku bochenka. Kiedy czyta 195 stopni Celsjusza, wyjmij pieczywo z pieca. (Patrz odnośnik 1)
    

14. Włącz pan bochenek do góry nogami, aby włączyć chleb na stojaku chłodzenia. Przerzuć chleb na tak siedzi na stojaku w pozycji pionowej. Ostygnie ciasto na godzinę przed krojenia. (Patrz odnośnik 1)